GOMA DE XANTHAN 200 MALLAS
DESCRIPCIÓN: Goma xantana: polisacárido natural de alto peso molecular que se produce de manera
industrial vía la fermentación de carbohidratos producida por el microorganismo Xanthomonas campestris.
Se presenta como un polvo color crema.
USOS:Industria de bebidasy alimentos como controlador de la reología de los productos, texturizante,
estabilizante, emulsificante y agente espumante, entre otras. En industria farmacéutica se utiliza como
material para suspensiones y estabilizante.
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GOMA DE XANTHAN 40 MALLAS
DESCRIPCIÓN: Goma xantana: polisacárido natural de alto peso molecular que se produce de manera
industrial vía la fermentación de carbohidratos producida por el microorganismo Xanthomonas campestris.
Se presenta como un polvo color crema.
USOS:Industria de bebidasy alimentos como controlador de la reología de los productos, texturizante,
estabilizante, emulsificante y agente espumante, entre otras. En industria farmacéutica se utiliza como
material para suspensiones y estabilizante.
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