CITRATO DE POTASIO 20-100 MALLAS
DESCRIPCIÓN: Citrato de tripotasio monohidratado. Polvo granular de cristales blancos o
transparentes, inodoros y delicuescentes.
USOS: Se emplea en la industria de alimentos y de bebidas como buffer (solución tampón o
amortiguadora de pH), agente secuestrante y estabilizador.
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CITRATO DE SODIO 30-100 MALLAS
DESCRIPCIÓN: Sal de sodio del ácido cítrico. Se presenta como un polvo cristalino blanco
e inodoro.
USOS: Se emplea en la industria de alimentos y de bebidas como buffer (solución tampón o
amortiguadora de pH), agente secuestrante y estabilizador de emulsiones. Así mismo se emplea
en la industria farmacéutica en la elaboración de sueros y jarabes.
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CITRATO DE SODIO 30-100 MALLAS (WF)
DESCRIPCIÓN: Sal de sodio del ácido cítrico denominado químicamente sal de trisodio del ácido 2-
hidróxi-1,2,3-propanotricarboxílico. Se presenta como un sólido cristalino blanco o incoloro, también
llamado citrato de trisodio. Se presenta como un polvo cristalino blanco, inodoro, en forma de dihidrato.
USOS:Se emplea en la industria de alimentos y de bebidas como buffer (solución tampón o
amortiguadora de pH), agente secuestrante y estabilizador de emulsiones.
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